カンボジア料理 神楽坂 バイヨン

古代カンボジアの微笑みとともに

チュムリアップ・スオ。こんにちは!
みなさんは当店の由来となった「バイヨン」についてご存じでしょうか?

カンボジアで一番有名な観光地に「アンコール・ワット」があります。これは約千年前につくられたと言われる巨大な寺院で、カンボジアの歴史と文化に深く携わる建築物です。

その独特な石造建築と壮大な景観から国内外から観光客が多く訪れます。国旗にもその姿が描かれ、カンボジアの象徴と言っても過言ではありません。

その中の一つに「アンコール・トム」があります。これは日本語に訳すと「大きな都」という意味で、その名の通り三㎞四方を城壁で囲った巨大な都市の遺跡です。
この都市の内部には十文字に道が敷かれていてその中心部に寺院があります。それが「バイヨン」と呼ばれる寺院遺跡なのです。

「バイヨン」を日本語に訳すと「美しい塔」という意味になります。この寺院にはいくつもの塔があり、それらの四面にはやさしい微笑みをたたえた顔が彫られているのです。非常に精巧に作られ、「クメールの微笑み」として国内外にも名高い建造物です。

観世菩薩をイメージしてつくられたものと言われていますが、ヒンドゥー教の神やクメールの王を模しているという学説もあり、今でも議論となっています。
もし、なにかの機会でカンボジアを訪れることがあれば、ぜひご覧になってください。

当店も多くの微笑みを作れるようにガンバリたいと思います。

来店のご予約は TEL 03-5261-3534 受付時間 10:00~22:00

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