カンボジア料理 神楽坂 バイヨン

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「バイヨン」。『アジアのグルメ図鑑』カンボジア編に登場!

チュムリアップスオ 🇰🇭  みなさんこんにちは!    現在発売中の地球の歩き方『アジアのグルメ図鑑』(Gakken)に「バイヨン」が登場しています。    この本はアジア41か国の名物料 …

「バイヨン」、13回目のスタート。

「バイヨン」のはじまりは2012年7月。シェフのレスマイはプノンペンのレストランから来たばかり。カンボジア料理も「バイヨン」の名前も知られていなくて、来店されるお客さまもわずかでした。  日本中が大変だった2020年から …

日本航空のWebメディアで紹介していただきました。

日本航空のWebメディア<On Trip JAL(JALが提案する観光ガイド)>でバイヨンが紹介されました。  「東京都内で味の世界旅行! マニア厳選の珍しい多国籍グルメで初めての味と出合う」のコーナーです。   案内人 …

カンボジアの布織物「クロマー」。バイヨンに新登場!

チュムリアップスオ 🇰🇭  みなさんこんにちは!    カンボジアの伝統的な布織物「クロマー」。使い方自由自在のカンボジアのファッションアイテムです。    ストールに、マフラーに、頭にま …

カンボジアのMAWSIM GIN、人気です。

MAWSIM GIN(マウシム ジン)はカンボジアの新しいクラフトジンブランド。    2023年にはワールド・ジン・アワーズで世界一に輝きました。   そのジンはカンボジアで日本人によってつくられています。地球の環境問 …

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