カンボジア
5月は日本もカンボジアも祝日がいっぱい
2023年4月30日 カンボジアカンボジアの行事カンボジア料理
５月、日本はゴールデンウィークですね。憲法記念日・みどりの日・こどもの日とお休みが続きます。長い方は９連休。みなさん旅行などに行かれるのでしょうか。 カンボジアも5月には祝日がたくさんあります。日本もカンボジアもまず …
４月はカンボジアのお正月
2023年4月2日 カンボジアカンボジアの行事カンボジア料理
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは。桜もすっかり満開になりましたね。 ４月になりました。４月はカンボジアではお正月です。 旧暦（太陰太陽暦）のお正月です。この時期は農閑期。農業 …
3月は日本もカンボジアも世界も女性のために
2023年2月25日 カンボジアカンボジアの行事カンボジア料理
だんだんとあたたかくなってきましたね。 日本では３月３日がひな祭りです。世界でも3月８日は国際女性デーです。この日はカンボジアも祝日でお休みです。 ということでカンボジア料理で女性のお祝いはいかがでしょうか。 …
ガンバレ！カンボジアの柔道チーム
2023年2月5日 カンボジアバイヨンからお知らせ
日本ではあまり知られていないかも知れませんが、SEA Games(東南アジア競技大会)は2年に1度開催される、東南アジア地域ではオリンピックのように盛り上がる一大スポーツイベントです! そしてなんと今年の開催地はカン …
当店シェフ・レスマイ、今夜J-WAVEに出演します
2023年1月30日 カンボジアバイヨンからお知らせメディア紹介
チュムリアップスオ🇰🇭みなさんこんにちは！ 本日1/30(月)19時から放送のJ-WAVE『JAM THE PLANET』に当店シェフ・レスマイが出演予定です😀 おそ …
カンボジア王国大使がご来店されました
2022年8月11日 カンボジアバイヨンからお知らせ
チュムリアップスオ🙏みなさんこんにちは！駐日カンボジア王国大使館トゥイ・リー特命全権大使をはじめ、駐日カンボジア王国大使館御一同様にご来店頂きました🇰🇭閣下からはどの料理も …
これは、いったいなんでしょうか？
2022年7月25日 カンボジアカンボジアの野菜と食材カンボジア料理
チュムリアップスオみなさんこんにちは！ こちらの物体、みなさん何だと思いますか？巨大なアーモンド？新種のタケノコ？ 実はこれ、バナナの花なんです🍌カンボジアではバナナの花を食材として使います。調理 …
カンボジアのお正月は４月。もうすぐお正月です。
2022年は4月14～16日がカンボジアのお正月。 カンボジアの旧暦（太陰太陽暦）のお正月です。この時期は農閑期。農業が大切なカンボジアではこの時期にお正月をするようになったようです。 お正月には女神をお迎えす …
プチっとはじける果実のような食感。
世界のグルメが愛するカンボジア産の「塩漬け生胡椒」。
当店でお買い求めいただけます。
2021年3月30日 カンボジアカンボジア料理バイヨンからお知らせ
カンボジアのカンポット地方で栽培されている胡椒「カンポットペッパー」。世界で最もおいしい胡椒と言われています。「胡椒の王様 King of Pepper」とも呼ばれ、多くがフランスなどに輸出されています。 かつての戦禍で …
日本もカンボジアもコーヒーブーム!?
2020年12月9日 カンボジアカンボジアの野菜と食材カンボジア料理バイヨンの料理
スオスダイ！こんにちは。当店のカンボジアコーヒー、昨年10月から新メニューとして始まりました。おかげさまで人気です。 現地のカンボジアも、いまコーヒー人気が高まっているようです。人気のコーヒーショップは「ブラウンコーヒ …
初耳ですか。カンボジア料理のお鍋「チュナンダイ」
2020年12月1日 カンボジアカンボジア料理バイヨンの料理
チュムリアップ・スオ。こんにちは！いよいよ１２月。「今年はどこにも行けなかった。つまらない１年だった…。」という方、まだ間に合います。当店でカンボジアの風情を味わってみませんか。 「チュナンダイ」はカンボジアを代表する鍋 …
日本とカンボジアの絆
2020年1月30日 カンボジアバイヨンからお知らせ
みなさん、カンボジアのお札に日本の国旗が印刷されていることをご存知でしょうか？カンボジアの通貨の500リエル札には、日本の国旗と日本の援助によって建設された橋が2つ（通称きずな橋、つばさ橋）印刷されています。日本とカンボ …
皆さん三連休いかがお過ごしでしょうか？
2019年9月16日 カンボジアバイヨンからお知らせ
今日シェフと妻のスリョウは高尾山のビアマウントに行ってきました！山育ちのシェフは久々に大自然に囲まれ、テンション最高潮です(^_^)。
こう見えて(?)シェフは大の園芸好きです
2019年9月9日 カンボジア
故郷のカンボジアでは沢山の花や樹木を育てています。そんなシェフが先日お花屋さんの前を通った際に、「あ！カンボジアっぽい！」と一目惚れして購入した観葉植物がこちら。名前を『シュロチク』と言い、原産は中国南部～東南アジア、花 …
バイクライダーさんのご来店🏍🏍🏍
2017年11月5日 カンボジア
バイクライダーさんのご来店🏍🏍🏍先日、バイクライダーの方々がご来店くださいました✨✨✨ みなさんが知り会うきっかけとなったのは、カ …
カンボジア料理レストラン バイヨン
2017年10月15日 カンボジアカンボジアの野菜と食材カンボジア料理
みなさん、カンボジア料理を知っていますか？🍽カンボジアといえば、アンコールワットは知っているけれど、カンボジアの料理というと…なかなかイメージができない人もいらっしゃるのではないでしょうか。カンボジア料理 …
