カンボジアのカンポット地方で栽培されている胡椒「カンポットペッパー」。
世界で最もおいしい胡椒と言われています。
「胡椒の王様 King of Pepper」とも呼ばれ、多くがフランスなどに輸出されています。
かつての戦禍でつくられなくなっていたカンボジアの胡椒。
幻となっていた胡椒がカンボジアの人たちの力で復活しています。
「塩漬け生胡椒」は、フレッシュな生の胡椒をそのまま、カンポットの天然塩で塩漬けしたものです。
芳醇な香りとぷちぷちとはじける食感は、乾燥した胡椒とはまったく違うものです。
ミルでひかずにそのまま食べられます。
ステーキ、サラダなどの洋風料理だけでなく和食などにもぴったりです。
当店でお買い求めいただけます。お試しください。
50g入り1,900円（税込）です。
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