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バイヨンの料理

シェフのレスマイが朝日新聞で紹介されました

チュムリアップスオ🇰🇭  みなさんこんにちは!   少し遅くなりましたがニュースです。8月16日の朝日新聞朝刊でシェフのレスマイ(本名ムウン・マイ)が紹介されました。  記事はシリーズ「世 …

夏はやっぱりソーメン!
新カンボジアスタイル! パパイヤサラダソーメン

チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは! 暑くなってきました。暑い夏はソーメンの季節です。バイヨンでソーメンはいかがでしょうか。  人気のパパイヤサラダに豚肉とソーメンをあわせた季節限 …

Cambodian New Year Party
4月13日(土)「カンボジア正月」パーティ開催

カンボジアのお正月は毎年4月。2024年は4月13日(土)から4月16日(火)までです。  カンボジアのお正月をみんなでお祝いしましょう。   バイヨンでもお正月のお祝いとして食べ放題・飲み放題のパーティを開催します。  …

休日限定 新登場!
アンコールビールの「ホリデーランチ」

チュムリアップスオ 🇰🇭  みなさんこんにちは! 休みの日には神楽坂散策もいいですね。  ランチで一休みならバイヨンの「ホリデーランチ」(土日祝日限定¥1,500税込)はいかがでしょうか。 …

忘年会、新年会は「バイヨン」のカンボジアパーティで

いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。   忘年会、新年会などをお考えの方、「バイヨン」のカンボジアスタイルのパーティはいかがでしょうか。    飲み放題付きのコースです。人気のアンコールビールやシンハー、タイガーなど …

新メニュー!ピリ辛のサラダソーメン2種が新登場!

チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは!    シェフ レスマイの新作。サラダソーメン2種類が新登場です。  人気のマンゴーサラダとパパイヤサラダ、これに豚バラ肉などをあわせ、さらにソ …

「さむ~い」と思ったら、カンボジアのあったかいスープ

みなさん こんにちは。きょうも寒いですね。  このところ寒い日が続いています。こんなときは、バイヨンであたたかいカンボジアスープのランチはいかがですか。   カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べていま …

シェフのレスマイ、料理家土井光さんの取材で雑誌POPEYE のWeb版に登場

チュムリアップスオ! みなさんこんにちは😀    このたび、POPEYE Webの『FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO』というコラムに当店を取り上げていただきました。  …

忘年会、新年会は「バイヨン」のカンボジアパーティで

12月になりました。いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。   忘年会、新年会などをお考えの方、「バイヨン」のカンボジアスタイルのパーティはいかがでしょうか。    飲み放題付きのコースです。人気のアンコールビールやシ …

「ひとり飲み」歓迎です。お気軽にご来店ください

カンボジア料理バイヨンにはカウンター席が4席あります。おいしいカンボジアのビールもあります。 カンボジア料理はお酒にも、お食事にもぴったりです。おひとりさまのディナーでもお気軽にご来店ください。 アンコールビール、生ビー …

ハロウィンとカンボジア料理バイヨンの意外な関係

チュムリアップスオ 🇰🇭  みなさんこんにちは!10月31日(月)はハロウィンですね。今年は久しぶりに賑やかになるかもしれませんね。   ハロウィンと当店、意外なつながりがあります。  ハ …

暑くなったら! カンボジア!!

 みなさん、こんにちは。 チュムリアップ・スオ!梅雨に入りました。でも暑い日もありますね。     「暑くなったらカンボジア」と覚えてください。    南の国カンボジアには暑いときにピッタリのメニューとドリンクがたくさん …

新メニュー「ラープ」が登場です

だんだんと気候がよくなってきましたね。みなさまいかがお過ごしですか。  「バイヨン」に新しいメニューが登場しました。新トレンド!サラダ感覚の牛ひき肉炒め料理「ラープ」です。      「ラープ」はカンボジア、ラオス、タイ …

この季節にぴったりのおすすめカンボジア料理

みなさん、こんにちは。だんだんとあたたかくなってきましたね。ビールやレモンサワーがおいしい季節になりました。この季節にぴったりのおすすめカンボジア料理のご紹介です。お酒がおいしくなるメニューはほかにもたくさんあります。ぜ …

カンボジアのあったかスープランチはいかが?

みなさんこんにちは。寒いですね。まだ、しばらく寒い日が続きそうです。あたたかいスープのランチはいかがでしょうか。   カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べています。女性の方なら具だくさんのカンボジアス …

「散歩の達人」12月号に掲載されました

みなさま、いよいよ冬が近づきましたね。いかがお過ごしでしょうか。   今月発売の雑誌「散歩の達人」12月号に「バイヨン」が掲載されました。「さんたつ」の愛称でも知られる散策マガジン「散歩の達人」。キャッチフレーズは“街を …

スープクイティウ、雑誌『おとなの週末』に登場

現在発売中の雑誌『おとなの週末』2021年5月号。特集は神楽坂と麻布十番のお店です。神楽坂の最新三ツ星店26店のひとつとしてバイヨンが紹介されています。     バイヨンは「神楽坂覆面調査隊セレクト、私の三ツ星店」として …

日本もカンボジアもコーヒーブーム!?

スオスダイ!こんにちは。当店のカンボジアコーヒー、昨年10月から新メニューとして始まりました。おかげさまで人気です。  現地のカンボジアも、いまコーヒー人気が高まっているようです。人気のコーヒーショップは「ブラウンコーヒ …

初耳ですか。カンボジア料理のお鍋「チュナンダイ」

チュムリアップ・スオ。こんにちは!いよいよ12月。「今年はどこにも行けなかった。つまらない1年だった…。」という方、まだ間に合います。当店でカンボジアの風情を味わってみませんか。 「チュナンダイ」はカンボジアを代表する鍋 …

バイヨンのカレーって辛いですか?辛くないですか?

 シェフのレスマイは「カンボジアのカレーは辛くない。でもバイヨンのカレーは日本の人向きに辛くしてある。」といっています。    ということは辛いの?辛くないの?ということでアンケートです。カレーを食べた方、食べたことのあ …

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