2026年版人気ベスト10メニューの発表
チュムリアップスオ みなさんこんにちは！ 「アモック」がトップ。人気急上昇です。カンボジアの郷土料理として、また女性好みのやさしい味わいが人気のようです。 当店人気の「チャー・クダウ」もほぼ横並びです。変わったの […]
嘘か？真か？麺料理はノンバンチョック起源説
チュムリアップスオ みなさんこんにちは！暖かくなってきましたね。 今日はカンボジアの料理に関する伝説についてです。 ノンバンチョックには面白い話があります。なんと麺料理のカンボジア起源伝説。麺料理を中国に伝えた […]
日本もカンボジアもおいしい発酵食の国。
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 日本は発酵食大国。みそ、しょうゆ、納豆、漬け物、日本酒…。数えだしたらきりがありませんね。 実はカンボジアも発酵食の国なんです。 […]
夏はカンボジアのサラダ！
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 夏だから。野菜好きの国カンボジアのサラダがおススメです。 当店ベスト３メニューのパパイヤサラダ（ニョアム・ルホン）や人気の牛肉のサラ […]
「バイヨン」。『アジアのグルメ図鑑』カンボジア編に登場！
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 現在発売中の地球の歩き方『アジアのグルメ図鑑』（Gakken）に「バイヨン」が登場しています。 この本はアジア41か国の名物料 […]
日本航空のWebメディアで紹介していただきました。
日本航空のWebメディア＜On Trip JAL（JALが提案する観光ガイド）＞でバイヨンが紹介されました。 「東京都内で味の世界旅行！ マニア厳選の珍しい多国籍グルメで初めての味と出合う」のコーナーです。 案内人 […]
カンボジアのお正月は４月です
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ そうなんです。カンボジアのお正月は４月なんです。今年は4月14日（月）～16日（水）。 カンボジアの旧暦のお正月です。この時期は農閑 […]
シェフのレスマイが驚いた。カンボジアの有名グルメブロガーさん、来店！
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ カンボジアで一番有名なグルメブロガーの＜エクスプレッションズ・ハブ（Expressions Hub）＞さんがバイヨンに来店されました。 […]
シェフのレスマイが朝日新聞で紹介されました
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ 少し遅くなりましたがニュースです。8月16日の朝日新聞朝刊でシェフのレスマイ（本名ムウン・マイ）が紹介されました。 記事はシリーズ「世 […]
夏はやっぱりソーメン！
新カンボジアスタイル！ パパイヤサラダソーメン
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ 暑くなってきました。暑い夏はソーメンの季節です。バイヨンでソーメンはいかがでしょうか。 人気のパパイヤサラダに豚肉とソーメンをあわせた季節限 […]
「英語のメニューがあります」
"English Menu Available"
当店のカンボジア料理の英語メニューをご用意しました。 ランチ、ディナー、ドリンクなどの英語メニューがあります。 海外の方にも当店シェフのRASMEYがつくる本格的なカンボジア料理をお楽しみいただけると思います。 外 […]
10月はカンボジアのお盆「プチュンバン」です。
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ やっと過ごしやすくなりましたね。 10月、カンボジアはお盆（プチュンバン）です。 熱心な仏教徒が多いカンボジアの人たちの大事な […]
カンボジアとカンボジア料理のミニブックできました
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ 「日本人にも親しみやすい味わい」が特徴のカンボジア料理。 どうしてなのか。そのヒミツがわかるかもしれないミニブックができました。 […]
抱腹絶倒。TBS『ラヴィット！』にチャー・クダウとかぼちゃプリン
昨日放送のTBS『ラヴィット！』の『安くてウマくて○○な店』のコーナーにて当店をご紹介頂きました😀 お越し頂きましたのは芸人の見取り図さん、Yes!アキトさん、どんぐりたけしさん、サツマカワRPGさん […]
5月は日本もカンボジアも祝日がいっぱい
５月、日本はゴールデンウィークですね。憲法記念日・みどりの日・こどもの日とお休みが続きます。長い方は９連休。みなさん旅行などに行かれるのでしょうか。 カンボジアも5月には祝日がたくさんあります。日本もカンボジアもまず […]
４月はカンボジアのお正月
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは。桜もすっかり満開になりましたね。 ４月になりました。４月はカンボジアではお正月です。 旧暦（太陰太陽暦）のお正月です。この時期は農閑期。農業 […]
3月は日本もカンボジアも世界も女性のために
だんだんとあたたかくなってきましたね。 日本では３月３日がひな祭りです。世界でも3月８日は国際女性デーです。この日はカンボジアも祝日でお休みです。 ということでカンボジア料理で女性のお祝いはいかがでしょうか。 […]
「さむ～い」と思ったら、カンボジアのあったかいスープ
みなさん こんにちは。きょうも寒いですね。 このところ寒い日が続いています。こんなときは、バイヨンであたたかいカンボジアスープのランチはいかがですか。 カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べていま […]
「カボチャプリン」もいよいよ名前が売れてきました
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 先日、ハロウィンの「カボチャ」と「バイヨン」のカボチャプリン（ラパウソンクチャー）についてお話しさせていただきました。 […]