カンボジア料理 神楽坂 バイヨン
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カンボジア料理

10月はカンボジアのお盆「プチュンバン」です。

チュムリアップスオ🇰🇭  みなさんこんにちは!   やっと過ごしやすくなりましたね。   10月、カンボジアはお盆(プチュンバン)です。    熱心な仏教徒が多いカンボジアの人たちの大事な …

カンボジアとカンボジア料理のミニブックできました

チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは!   「日本人にも親しみやすい味わい」が特徴のカンボジア料理。    どうしてなのか。そのヒミツがわかるかもしれないミニブックができました。   …

抱腹絶倒。TBS『ラヴィット!』にチャー・クダウとかぼちゃプリン

昨日放送のTBS『ラヴィット!』の『安くてウマくて○○な店』のコーナーにて当店をご紹介頂きました😀   お越し頂きましたのは芸人の見取り図さん、Yes!アキトさん、どんぐりたけしさん、サツマカワRPGさん …

5月は日本もカンボジアも祝日がいっぱい

5月、日本はゴールデンウィークですね。憲法記念日・みどりの日・こどもの日とお休みが続きます。長い方は9連休。みなさん旅行などに行かれるのでしょうか。   カンボジアも5月には祝日がたくさんあります。日本もカンボジアもまず …

4月はカンボジアのお正月

チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは。桜もすっかり満開になりましたね。 4月になりました。4月はカンボジアではお正月です。   旧暦(太陰太陽暦)のお正月です。この時期は農閑期。農業 …

3月は日本もカンボジアも世界も女性のために

だんだんとあたたかくなってきましたね。   日本では3月3日がひな祭りです。世界でも3月8日は国際女性デーです。この日はカンボジアも祝日でお休みです。   ということでカンボジア料理で女性のお祝いはいかがでしょうか。   …

「さむ~い」と思ったら、カンボジアのあったかいスープ

みなさん こんにちは。きょうも寒いですね。  このところ寒い日が続いています。こんなときは、バイヨンであたたかいカンボジアスープのランチはいかがですか。   カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べていま …

「カボチャプリン」もいよいよ名前が売れてきました

チュムリアップスオ 🇰🇭  みなさんこんにちは!     先日、ハロウィンの「カボチャ」と「バイヨン」のカボチャプリン(ラパウソンクチャー)についてお話しさせていただきました。       …

ハロウィンとカンボジア料理バイヨンの意外な関係

チュムリアップスオ 🇰🇭  みなさんこんにちは!10月31日(月)はハロウィンですね。今年は久しぶりに賑やかになるかもしれませんね。   ハロウィンと当店、意外なつながりがあります。  ハ …

これは、いったいなんでしょうか?

チュムリアップスオみなさんこんにちは!   こちらの物体、みなさん何だと思いますか?巨大なアーモンド?新種のタケノコ?   実はこれ、バナナの花なんです🍌カンボジアではバナナの花を食材として使います。調理 …

シェフのレスマイ、テレビ生出演しました

チュムリアップスオ みなさんこんにちは!   7月6日、フジテレビ『ノンストップ!』にシェフのレスマイが出演いたしました😀  出演したのは『おうちで世界ごはん』という、ご家庭でも作りやすいようにどこでも買 …

7月6日(水)テレビ出演のお知らせ

チュムリアップスオ 皆さんこんにちは!   フジテレビの朝の情報番組『ノンストップ!』の7月6日(水)の放送に、当店シェフのレスマイが出演することになりました!   出演するコーナーは『おうちで世界ごはん』という、ご家庭 …

カボチャプリンがフジテレビに登場

みなさん、こんにちは。チュムリアップ・スオ!    バイヨンのカボチャプリンがフジテレビの人気番組「ポップUP!」で紹介されました。   「ポップUP!」はフジテレビの3時間生放送のエンタメ情報番組。月曜から金曜までのお …

暑くなったら! カンボジア!!

 みなさん、こんにちは。 チュムリアップ・スオ!梅雨に入りました。でも暑い日もありますね。     「暑くなったらカンボジア」と覚えてください。    南の国カンボジアには暑いときにピッタリのメニューとドリンクがたくさん …

新メニュー「ラープ」が登場です

だんだんと気候がよくなってきましたね。みなさまいかがお過ごしですか。  「バイヨン」に新しいメニューが登場しました。新トレンド!サラダ感覚の牛ひき肉炒め料理「ラープ」です。      「ラープ」はカンボジア、ラオス、タイ …

『世界のカレー図鑑』で当店「バイヨン」が紹介されました

 海外旅行のガイドブックで有名な(株)地球の歩き方から『世界カレー図鑑』が先日発売されました。    「カレー好き必読! 世界の名物カレー&スパイス料理をとおしてカレーの真髄に触れよう」がキャッチフレーズです。101の国 …

この季節にぴったりのおすすめカンボジア料理

みなさん、こんにちは。だんだんとあたたかくなってきましたね。ビールやレモンサワーがおいしい季節になりました。この季節にぴったりのおすすめカンボジア料理のご紹介です。お酒がおいしくなるメニューはほかにもたくさんあります。ぜ …

カンボジアのあったかスープランチはいかが?

みなさんこんにちは。寒いですね。まだ、しばらく寒い日が続きそうです。あたたかいスープのランチはいかがでしょうか。   カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べています。女性の方なら具だくさんのカンボジアス …

地球の歩き方『世界のグルメ図鑑』に掲載されました

チュムリアップ・スオ。こんにちは!毎日、暑いですね。 先日、地球の歩き方社から新しいシリーズとして『世界のグルメ図鑑』が発売されました。世界116の国と地域の名物料理や食べ物に関する文化や習慣が紹介されています。 カンボ …

スープクイティウ、雑誌『おとなの週末』に登場

現在発売中の雑誌『おとなの週末』2021年5月号。特集は神楽坂と麻布十番のお店です。神楽坂の最新三ツ星店26店のひとつとしてバイヨンが紹介されています。     バイヨンは「神楽坂覆面調査隊セレクト、私の三ツ星店」として …

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