カンボジア料理 神楽坂 バイヨン

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カンボジア伝統の鍋料理<チュナンダイ>にアンコールビールつきます!

チュムリアップ・スオ(こんにちは)ただいまカンボジア伝統の鍋料理チュナンダイ(大)を予約注文の方にアンコールビール1本プレゼントしています。 チュナンダイはカンボジア伝統の鍋料理。牛肉、エビ、中華湯葉、カンボジア太麺、 …

ビールのおいしい季節になりました。カンボジアのビールはいかがですか

みなさん、お元気ですか。すっかりビールのおいしい季節になりました(^_^)。 当店では、カンボジアビールの「アンコールビール」が大人気。すっきりした味わいが特徴です。 都内ではめったに味わえないカンボジア産のビールです。 …

バイヨンのカレーって辛いですか?辛くないですか?

 シェフのレスマイは「カンボジアのカレーは辛くない。でもバイヨンのカレーは日本の人向きに辛くしてある。」といっています。    ということは辛いの?辛くないの?ということでアンケートです。カレーを食べた方、食べたことのあ …

チュムリアップ・スオ(こんにちは)

東京・神楽坂にございますカンボジア料理バイヨンのシェフ、レスマイ(染谷真偉)と妻のスリョウです。 私はカンボジアの首都プノンペンの有名レストラン「Romdeng(ロムデン)」でシェフとして修業を積 …

ノンバンチョック、雑誌「pen」に掲載されました

夏の暑さも本格化してきましたね☀皆様元気にお過ごしでしょうか😃現在発売中の雑誌『pen』夏の麺特集に、当店のノンバンチョックを取り上げて頂きました😄ノンバンチョックはそうめん …

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