夏はカンボジアのサラダ！
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 夏だから。野菜好きの国カンボジアのサラダがおススメです。 当店ベスト３メニューのパパイヤサラダ（ニョアム・ルホン）や人気の牛肉のサラ […]
カンボジアとカンボジア料理のミニブックできました
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ 「日本人にも親しみやすい味わい」が特徴のカンボジア料理。 どうしてなのか。そのヒミツがわかるかもしれないミニブックができました。 […]
「さむ～い」と思ったら、カンボジアのあったかいスープ
みなさん こんにちは。きょうも寒いですね。 このところ寒い日が続いています。こんなときは、バイヨンであたたかいカンボジアスープのランチはいかがですか。 カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べていま […]
ハロウィンとカンボジア料理バイヨンの意外な関係
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！10月31日（月）はハロウィンですね。今年は久しぶりに賑やかになるかもしれませんね。 ハロウィンと当店、意外なつながりがあります。 ハ […]
これは、いったいなんでしょうか？
チュムリアップスオみなさんこんにちは！ こちらの物体、みなさん何だと思いますか？巨大なアーモンド？新種のタケノコ？ 実はこれ、バナナの花なんです🍌カンボジアではバナナの花を食材として使います。調理 […]
日本もカンボジアもコーヒーブーム!?
スオスダイ！こんにちは。当店のカンボジアコーヒー、昨年10月から新メニューとして始まりました。おかげさまで人気です。 現地のカンボジアも、いまコーヒー人気が高まっているようです。人気のコーヒーショップは「ブラウンコーヒ […]
テイクアウトが好調です
おかげさまでバイヨンではだんだんとテイクアウトのご注文が増えてきました😄皆様ありがとうございます🙇 写真はテイクアウトのメニューの一つ、豚肉のせご飯(バーイ・サイッチュルック)です。特別メ […]
10/31（木）はハロウィン！カボチャといえばカンボジア
カボチャの名前の由来ってごぞんじですか？ポルトガル語の「カンボジア」を意味する「Camboja」（カンボジャ）からきたといわれています。 今年のハロウィンはバイヨンのカボチャプリンはいかがでしょうか。 グループならホール […]
皆さん、このボウルに入っている野菜はなんだと思いますか？
実はこれ、バナナの花なんです！え、バナナの花！？と思われるかも知れませんが、カンボジアではポピュラーな食材です。歯応えが絶妙で、クセになる美味しさです。今回はこれを、ウナギのスープの具材として使いました。 ウナギをスープ […]
10/31（水）はハロウィン！
カボチャといえばカンボジアです。 カボチャの名前の由来ってご存じですか？ ポルトガル語の「カンボジア」を意味する 「Camboja」（カンボジャ）から来たと言われています。 今年のハロウィンはバイヨンのカボチャプリンはい […]
カンボジア料理レストラン バイヨン
みなさん、カンボジア料理を知っていますか？🍽カンボジアといえば、アンコールワットは知っているけれど、カンボジアの料理というと…なかなかイメージができない人もいらっしゃるのではないでしょうか。カンボジア料理 […]