バイヨンの料理
新メニュー！ピリ辛のサラダソーメン２種が新登場！
2023年7月14日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理新メニューの紹介
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ シェフ レスマイの新作。サラダソーメン２種類が新登場です。 人気のマンゴーサラダとパパイヤサラダ、これに豚バラ肉などをあわせ、さらにソ …
「さむ～い」と思ったら、カンボジアのあったかいスープ
2023年1月27日 カンボジアの野菜と食材カンボジア料理バイヨンの料理
みなさん こんにちは。きょうも寒いですね。 このところ寒い日が続いています。こんなときは、バイヨンであたたかいカンボジアスープのランチはいかがですか。 カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べていま …
シェフのレスマイ、料理家土井光さんの取材で雑誌POPEYE のWeb版に登場
2022年12月27日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理メディア紹介
チュムリアップスオ！ みなさんこんにちは😀 このたび、POPEYE Webの『FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO』というコラムに当店を取り上げていただきました。 …
忘年会、新年会は「バイヨン」のカンボジアパーティで
2022年12月1日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理
12月になりました。いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。 忘年会、新年会などをお考えの方、「バイヨン」のカンボジアスタイルのパーティはいかがでしょうか。 飲み放題付きのコースです。人気のアンコールビールやシ …
「ひとり飲み」歓迎です。お気軽にご来店ください
2022年11月24日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理
カンボジア料理バイヨンにはカウンター席が４席あります。おいしいカンボジアのビールもあります。 カンボジア料理はお酒にも、お食事にもぴったりです。おひとりさまのディナーでもお気軽にご来店ください。 アンコールビール、生ビー …
ハロウィンとカンボジア料理バイヨンの意外な関係
2022年10月15日 カンボジアの野菜と食材カンボジア料理バイヨンの料理
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！10月31日（月）はハロウィンですね。今年は久しぶりに賑やかになるかもしれませんね。 ハロウィンと当店、意外なつながりがあります。 ハ …
暑くなったら！ カンボジア！！
2022年6月10日 カンボジア料理バイヨンからお知らせバイヨンの料理
みなさん、こんにちは。 チュムリアップ・スオ！梅雨に入りました。でも暑い日もありますね。 「暑くなったらカンボジア」と覚えてください。 南の国カンボジアには暑いときにピッタリのメニューとドリンクがたくさん …
新メニュー「ラープ」が登場です
2022年4月27日 カンボジア料理バイヨンの料理新メニューの紹介
だんだんと気候がよくなってきましたね。みなさまいかがお過ごしですか。 「バイヨン」に新しいメニューが登場しました。新トレンド！サラダ感覚の牛ひき肉炒め料理「ラープ」です。 「ラープ」はカンボジア、ラオス、タイ …
この季節にぴったりのおすすめカンボジア料理
2022年3月23日 カンボジア料理バイヨンからお知らせバイヨンの料理
みなさん、こんにちは。だんだんとあたたかくなってきましたね。ビールやレモンサワーがおいしい季節になりました。この季節にぴったりのおすすめカンボジア料理のご紹介です。お酒がおいしくなるメニューはほかにもたくさんあります。ぜ …
カンボジアのあったかスープランチはいかが？
みなさんこんにちは。寒いですね。まだ、しばらく寒い日が続きそうです。あたたかいスープのランチはいかがでしょうか。 カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べています。女性の方なら具だくさんのカンボジアス …
「散歩の達人」12月号に掲載されました
2021年11月28日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理メディア紹介
みなさま、いよいよ冬が近づきましたね。いかがお過ごしでしょうか。 今月発売の雑誌「散歩の達人」12月号に「バイヨン」が掲載されました。「さんたつ」の愛称でも知られる散策マガジン「散歩の達人」。キャッチフレーズは“街を …
スープクイティウ、雑誌『おとなの週末』に登場
2021年4月30日 カンボジア料理バイヨンからお知らせバイヨンの料理メディア紹介未分類
現在発売中の雑誌『おとなの週末』2021年５月号。特集は神楽坂と麻布十番のお店です。神楽坂の最新三ツ星店26店のひとつとしてバイヨンが紹介されています。 バイヨンは「神楽坂覆面調査隊セレクト、私の三ツ星店」として …
日本もカンボジアもコーヒーブーム!?
2020年12月9日 カンボジアカンボジアの野菜と食材カンボジア料理バイヨンの料理
スオスダイ！こんにちは。当店のカンボジアコーヒー、昨年10月から新メニューとして始まりました。おかげさまで人気です。 現地のカンボジアも、いまコーヒー人気が高まっているようです。人気のコーヒーショップは「ブラウンコーヒ …
初耳ですか。カンボジア料理のお鍋「チュナンダイ」
2020年12月1日 カンボジアカンボジア料理バイヨンの料理
チュムリアップ・スオ。こんにちは！いよいよ１２月。「今年はどこにも行けなかった。つまらない１年だった…。」という方、まだ間に合います。当店でカンボジアの風情を味わってみませんか。 「チュナンダイ」はカンボジアを代表する鍋 …
バイヨンのカレーって辛いですか？辛くないですか？
2020年10月28日 カンボジア料理バイヨンからお知らせバイヨンの料理
シェフのレスマイは「カンボジアのカレーは辛くない。でもバイヨンのカレーは日本の人向きに辛くしてある。」といっています。 ということは辛いの？辛くないの？ということでアンケートです。カレーを食べた方、食べたことのあ …
チュムリアップ・スオ(こんにちは)
2020年10月27日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理
東京・神楽坂にございますカンボジア料理バイヨンのシェフ、レスマイ(染谷真偉)と妻のスリョウです。 私はカンボジアの首都プノンペンの有名レストラン「Romdeng(ロムデン)」でシェフとして修業を積 …
スオスダイ！(こんにちは！)
東京都の休業要請の緩和により、バイヨンの営業時間は本来の22時30分までとなりました。写真は当店人気メニューのバーイ・サイッチュルック(豚肉のせご飯)とチャー・トロップ(ナスの挽き肉炒め)です😃当店ではテ …
テイクアウトのノボリが完成しました✨
2020年5月1日 バイヨンからお知らせバイヨンの料理新メニューの紹介
テイクアウトのノボリが完成しました✨ やむを得ない形で始めたテイクアウトですが、テイクアウトを始めたことによってご新規でご来店いただけるお客様が増えてきました😀きびしい状況の中でも、お客様の …
テイクアウトが好調です
2020年4月19日 カンボジアの野菜と食材カンボジア料理バイヨンの料理
おかげさまでバイヨンではだんだんとテイクアウトのご注文が増えてきました😄皆様ありがとうございます🙇 写真はテイクアウトのメニューの一つ、豚肉のせご飯(バーイ・サイッチュルック)です。特別メ …
