2026年版人気ベスト10メニューの発表
チュムリアップスオ みなさんこんにちは！ 「アモック」がトップ。人気急上昇です。カンボジアの郷土料理として、また女性好みのやさしい味わいが人気のようです。 当店人気の「チャー・クダウ」もほぼ横並びです。変わったの […]
嘘か？真か？麺料理はノンバンチョック起源説
チュムリアップスオ みなさんこんにちは！暖かくなってきましたね。 今日はカンボジアの料理に関する伝説についてです。 ノンバンチョックには面白い話があります。なんと麺料理のカンボジア起源伝説。麺料理を中国に伝えた […]
日本もカンボジアもおいしい発酵食の国。
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 日本は発酵食大国。みそ、しょうゆ、納豆、漬け物、日本酒…。数えだしたらきりがありませんね。 実はカンボジアも発酵食の国なんです。 […]
夏はカンボジアのサラダ！
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 夏だから。野菜好きの国カンボジアのサラダがおススメです。 当店ベスト３メニューのパパイヤサラダ（ニョアム・ルホン）や人気の牛肉のサラ […]
日本航空のWebメディアで紹介していただきました。
日本航空のWebメディア＜On Trip JAL（JALが提案する観光ガイド）＞でバイヨンが紹介されました。 「東京都内で味の世界旅行！ マニア厳選の珍しい多国籍グルメで初めての味と出合う」のコーナーです。 案内人 […]
カンボジアのMAWSIM GIN、人気です。
MAWSIM GIN（マウシム ジン）はカンボジアの新しいクラフトジンブランド。 2023年にはワールド・ジン・アワーズで世界一に輝きました。 そのジンはカンボジアで日本人によってつくられています。地球の環境問 […]
忘年会、新年会は「バイヨン」のカンボジアパーティで
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。 忘年会、新年会などをお考えの方、「バイヨン」のカンボジアスタイルのパーティはいかがでしょ […]
シェフのレスマイが朝日新聞で紹介されました
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ 少し遅くなりましたがニュースです。8月16日の朝日新聞朝刊でシェフのレスマイ（本名ムウン・マイ）が紹介されました。 記事はシリーズ「世 […]
夏はやっぱりソーメン！
新カンボジアスタイル！ パパイヤサラダソーメン
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ 暑くなってきました。暑い夏はソーメンの季節です。バイヨンでソーメンはいかがでしょうか。 人気のパパイヤサラダに豚肉とソーメンをあわせた季節限 […]
Cambodian New Year Party
４月13日（土）「カンボジア正月」パーティ開催
カンボジアのお正月は毎年4月。2024年は4月13日（土）から4月16日（火）までです。 カンボジアのお正月をみんなでお祝いしましょう。 バイヨンでもお正月のお祝いとして食べ放題・飲み放題のパーティを開催します。 […]
休日限定 新登場！
アンコールビールの「ホリデーランチ」
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！ 休みの日には神楽坂散策もいいですね。 ランチで一休みならバイヨンの「ホリデーランチ」（土日祝日限定￥1,500税込）はいかがでしょうか。 […]
忘年会、新年会は「バイヨン」のカンボジアパーティで
いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。 忘年会、新年会などをお考えの方、「バイヨン」のカンボジアスタイルのパーティはいかがでしょうか。 飲み放題付きのコースです。人気のアンコールビールやシンハー、タイガーなど […]
新メニュー！ピリ辛のサラダソーメン２種が新登場！
チュムリアップスオ🇰🇭 みなさんこんにちは！ シェフ レスマイの新作。サラダソーメン２種類が新登場です。 人気のマンゴーサラダとパパイヤサラダ、これに豚バラ肉などをあわせ、さらにソ […]
「さむ～い」と思ったら、カンボジアのあったかいスープ
みなさん こんにちは。きょうも寒いですね。 このところ寒い日が続いています。こんなときは、バイヨンであたたかいカンボジアスープのランチはいかがですか。 カンボジアの人たちはボリュームたっぷりのスープをよく食べていま […]
シェフのレスマイ、料理家土井光さんの取材で雑誌POPEYE のWeb版に登場
チュムリアップスオ！ みなさんこんにちは😀 このたび、POPEYE Webの『FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO』というコラムに当店を取り上げていただきました。 […]
忘年会、新年会は「バイヨン」のカンボジアパーティで
12月になりました。いよいよ今年も残りわずかとなりましたね。 忘年会、新年会などをお考えの方、「バイヨン」のカンボジアスタイルのパーティはいかがでしょうか。 飲み放題付きのコースです。人気のアンコールビールやシ […]
「ひとり飲み」歓迎です。お気軽にご来店ください
カンボジア料理バイヨンにはカウンター席が４席あります。おいしいカンボジアのビールもあります。 カンボジア料理はお酒にも、お食事にもぴったりです。おひとりさまのディナーでもお気軽にご来店ください。 アンコールビール、生ビー […]
ハロウィンとカンボジア料理バイヨンの意外な関係
チュムリアップスオ 🇰🇭 みなさんこんにちは！10月31日（月）はハロウィンですね。今年は久しぶりに賑やかになるかもしれませんね。 ハロウィンと当店、意外なつながりがあります。 ハ […]
暑くなったら！ カンボジア！！
みなさん、こんにちは。 チュムリアップ・スオ！梅雨に入りました。でも暑い日もありますね。 「暑くなったらカンボジア」と覚えてください。 南の国カンボジアには暑いときにピッタリのメニューとドリンクがたくさん […]
新メニュー「ラープ」が登場です
だんだんと気候がよくなってきましたね。みなさまいかがお過ごしですか。 「バイヨン」に新しいメニューが登場しました。新トレンド！サラダ感覚の牛ひき肉炒め料理「ラープ」です。 「ラープ」はカンボジア、ラオス、タイ […]