カンボジア料理 神楽坂 バイヨン
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バイヨンの料理

日本もカンボジアもコーヒーブーム!?

スオスダイ!こんにちは。当店のカンボジアコーヒー、昨年10月から新メニューとして始まりました。おかげさまで人気です。  現地のカンボジアも、いまコーヒー人気が高まっているようです。人気のコーヒーショップは「ブラウンコーヒ …

初耳ですか。カンボジア料理のお鍋「チュナンダイ」

チュムリアップ・スオ。こんにちは!いよいよ12月。「今年はどこにも行けなかった。つまらない1年だった…。」という方、まだ間に合います。当店でカンボジアの風情を味わってみませんか。 「チュナンダイ」はカンボジアを代表する鍋 …

バイヨンのカレーって辛いですか?辛くないですか?

 シェフのレスマイは「カンボジアのカレーは辛くない。でもバイヨンのカレーは日本の人向きに辛くしてある。」といっています。    ということは辛いの?辛くないの?ということでアンケートです。カレーを食べた方、食べたことのあ …

チュムリアップ・スオ(こんにちは)

東京・神楽坂にございますカンボジア料理バイヨンのシェフ、レスマイ(染谷真偉)と妻のスリョウです。 私はカンボジアの首都プノンペンの有名レストラン「Romdeng(ロムデン)」でシェフとして修業を積 …

スオスダイ!(こんにちは!)

東京都の休業要請の緩和により、バイヨンの営業時間は本来の22時30分までとなりました。写真は当店人気メニューのバーイ・サイッチュルック(豚肉のせご飯)とチャー・トロップ(ナスの挽き肉炒め)です😃当店ではテ …

テイクアウトのノボリが完成しました✨

テイクアウトのノボリが完成しました✨ やむを得ない形で始めたテイクアウトですが、テイクアウトを始めたことによってご新規でご来店いただけるお客様が増えてきました😀きびしい状況の中でも、お客様の …

テイクアウトが好調です

おかげさまでバイヨンではだんだんとテイクアウトのご注文が増えてきました😄皆様ありがとうございます🙇 写真はテイクアウトのメニューの一つ、豚肉のせご飯(バーイ・サイッチュルック)です。特別メ …

😍お待たせしました。 

皆さま今日は美味しな生コショウあります、🍻🍻🍻🍻🍻よろしくお願いします。🙏🙏🙏&#x1f64 …

11日、壇蜜さんの番組で放送、18日(水)も放送があります

昨日、BS-TBS『ご近所さんは世界から』にて、当店での収録回が放送されました。 出演者の壇蜜さん、堀潤さんにはカンボジアの伝統料理であり当店の人気メニュー、アモックを召し上がって頂きました😃 アモックは …

10/31(木)はハロウィン!カボチャといえばカンボジア

カボチャの名前の由来ってごぞんじですか?ポルトガル語の「カンボジア」を意味する「Camboja」(カンボジャ)からきたといわれています。 今年のハロウィンはバイヨンのカボチャプリンはいかがでしょうか。 グループならホール …

忘年会・新年会は、バイヨンで!!

2018年も残す所1カ月あまり。 寒さも厳しくなってきました。 そろそろ、今年1年を振り返って、みんなでワイワイ、 というのも良いんではないですか? バイヨンが会場をご提供いたします。 忘年会・新年会のご予約受けたまって …

バイヨンのトップ3発表

バイヨン2018年上半期のトップ3メニュー決定です。1位、2位はチャー・クダウ(豚肉のハーブ炒め)、パパイヤサラダで変わらず。3位にバーイ・チャー(レモングラスチャーハン)が初のランクイン! ぜひお試しください。

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