カンボジア料理 神楽坂 バイヨン

カンボジア料理の特徴

カンボジア料理の特徴は、日本人にも親しみやすいマイルドな味わい
ベトナム料理や中華料理の影響を受け、
野菜をたっぷり使った料理や麺・ご飯の料理が豊富です。
またフランスの植民地時代の影響もあり、
パンやコーヒーもカンボジアの人達には人気です。
ポイントはカンボジア独自の調味料「プラホック」。
小魚の塩漬けにした調味料です。
また果実から作る調味料「タマリンドペースト」も使い、
深みのある味わいを作り出しています。

カンボジア料理

来店のご予約は TEL 03-5261-3534 受付時間 10:00~22:00

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