「バイヨンで人気のカンボジア料理はもう食べた」という方に、シェフのレスマイがおすすめするメニューがあります。
「バイヨン」にはたくさんのカンボジア料理があります。すでに人気のメニューはご紹介しました。二度目、三度目のご来店という方には、ぜひお試しいただきたいメニューです。白いご飯がピッタリの思った以上に日本的なメニューもたくさんあります。
| 前菜 | 鶏手羽焼き（サラープモアン・ボンポー） シェフ秘伝の特製ダレにじっくり漬け込んで揚げた手羽焼き。ビール・お酒にぴったり。2ピース以上は１ピース￥400です。 | ￥800 |
| 前菜 | プロホックの野菜ディップ（プロホック・ティ） カンボジア料理の代表的な調味料プロホックを使っています。日本の「肉みそ」スタイルです。野菜といっしょに。 | ￥950 |
| サラダ | 牛肉のサラダ（プリア・サイッコー） 牛肉とたっぷり野菜のサラダ。ライスといっしょで食事にも。ビールやお酒にもピッタリです。 | ￥1,000 |
| スープ | 牛肉のスパイシースープ（ソムロー・ムチュー・クルーン・サイッコー） スパイシーといってもカンボジア料理です。辛くありません。ライスがほしくなる味です。 | ￥1,050 |
| ご飯の料理 | 牛肉のオイスターソース炒めライス（チャー・ローク・ラ） 牛肉の炒め物とトマトが絶妙の組み合わせ。カンボジアらしい目玉焼きものっています。コショウソース添え。 | ￥1,300 |
| 肉と野菜の料理 | 豚肉とタマゴの煮込み（コー・サイッチュルック・ポンモアン） カンボジアの伝統料理ですが、日本のおふくろの味にも似ています。親しみのある味わいです。 | ￥1,050 |
| 肉と野菜の料理 | 鶏のショウガ炒め（チャー・クニャイ） 鶏肉と千切りショウガがビックリするほどたっぷりの炒め物。ショウガのピリッとした辛みがたまりません。 | ￥1,050 |
| 肉と野菜の料理 | 牛肉と野菜のカレー炒め（チャー・サイッコウ・チアモイ・マサウ・カリー） 牛肉とパプリカ、チンゲン菜などたっぷりの野菜をカレー風味で炒めています。 | ￥1,100 |
