カンボジア料理 神楽坂 バイヨン

カンボジアの基本情報、あんなこと・こんなこと

カンボジアのあれこれのご紹介です。どんな国だっけ?と思ったらご覧ください。

基本的な情報
正式国名カンボジア王国  Kingdom of Cambodia
人口16.3百万人(2018年IMF推定値)(日本:1億26百万人)
面積18.1万平方キロメートル(日本:37.8万平方キロメートル)
首都プノンペン(人口約195万人)
言語カンボジア語
宗教仏教(一部少数民族はイスラム教)
通貨リエル(Riel )100Rは約2.6円
気候亜熱帯 雨期5~11月(プノンペン)
日本との時差マイナス2時間(プノンペン)
カンボジアの政治・経済
政体立憲君主制
国王ノロドム・シハモニ国王(2004年10月即位)
首相フン・セン(人民党党首)
国内総生産(GDP)約241億米ドル(2018年,IMF推定値)
主な産業観光業、縫製業、建設業、農業など
カンボジア大使館東京都港区赤坂8-6-9 〒107-0052
カンボジアの祝祭日
1月1日新年
1月7日解放記念日
4月13日~16日クメール新年
5月1日メーデー
5月24日仏誕節※
5月14日シハモニ国王誕生日
9月24日憲法記念日
10月15日(命日)ノロドムシハヌーク前国王記念日
10月29日シハモニ国王即位記念日
11月18日〜20日水祭り※
11月9日独立記念日
有名な観光地
アンコール・ワットカンボジアを代表する遺跡。世界中から多くの観光客が訪れます。
シェムリアップアンコール遺跡群の街。プノンペンに次ぐ第2の都市です。
トンレサップ湖琵琶湖の3~10倍もの面積の湖。季節で大きさが変わります。
アンコール・トムバイヨン寺院には“クメールの微笑”の四面像があります。
タ・プローム/ベンメリアガジュマルに侵食されるタ・プローム。密林に眠るベンメリア。
ロリュオス遺跡群初代国王によって9世紀に開かれた最初の寺院遺跡群。
プノンペンフランス植民地時代の面影に、寺院と近代的なビルが立ち並ぶ街。
ウドンの仏教遺跡群1618年から1866年まで約250年間続いた、かつての王都の遺跡。
カンボジアの名産の食品
アンコールビール爽やかな苦み。日本ではなかなか見つからないビールです。
コショウカンボジアのコショウは世界一の美味しさとも言われています。
ドライフルーツカンボジアはマンゴー、パパイヤなどおいしいフルーツの国です。
コーヒーカンボジアはコーヒーの産地としても有名です。
伝統的なカンボジア料理
アモック白身魚のココナッツミルク煮。ごはんといっしょに食べます。
クイティウ豚骨のおいしいスープの麺料理。朝食に食べます。
ニョアム・ルホン青パパイヤを使い、ちょっと甘く、ちょっと辛いサラダです。
ノンバンチョック細い麵と野菜に魚のスープをかけて食べます。
ラパウ・ソンクチャーくりぬいたカボチャのなかにプリンが入っています。

来店のご予約は TEL 03-5261-3534 受付時間 10:00~22:00

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